Une Cuisine de Tradition

Une ballade gourmande au fil des saisons.

Partez à la découverte des saveurs du terroir grâce à nos menus du jour et notre carte faisant la part belle aux grands classiques de la cuisine française revisités avec une touche de modernité par le Chef Jan-Francois Arcens et son équipe.

Tous nos plats sont réalisés à partir de produits majoritairement locaux, frais et de saison.

Nos menus du jour

Entrée + plat 16.00€

Plat + dessert 14.00€

Entrée + plat + dessert 18.00€

LUNDI 03 novembre

Buffet d’entrées

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Puled pork, pomme mousseline »

comme un hachis parmentier »

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Dessert du jour

MARDI 04 novembre

Buffet d’entrées

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Rôti de porc forestière,

légume, pommes sautées

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Dessert du jour

Mercredi 05 novembre

Buffet d’entrées

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Escalope de poulet à la crème,

légume, riz

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Dessert du jour

JEUDI 06 novembre

Buffet d’entrées

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« Fleischschnaka »

Escargot de viande, Roïgebragelti,

salade verte

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Dessert du jour

VENDREDI 07 novembre

Buffet d’entrées

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Poisson du jour

(selon arrivage)

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Dessert du jour

EN SUGGESTION

» à la carte »

Terrine de gibier

Civet de chevreuil

Torche aux marrons

Les entrées

L'assiette maraichère 8.00€
La planchette du terroir 14.00€

charcuteries et fromages de nos régions
Le foie gras de canard 19.00€

accompagné d'un petit kougelhopf
Le saumon fumé, par nos soins 16.00€

crème de raifort, toasts
Le carpaccio de boeuf, huile d'olive basilic et parmesan 11.00€
Les six escargots au beurre Maitre d'Hôtel 9.00€
Les douze escargots au beurre Maitre d'Hôtel 18.00€

Les poissons

Les viandes

Les desserts

Le kougelhopf glacé au Marc d'Alsace 8.50€
Les profiterolles au chocolat 8.50€
Le strudel aux pommes, glace vanille 8.50€
Le café ou chocolat Liégois 8.50€
La coupe "Chartreuse" 10.50€

Glace chartreuse arrosé de liqueur de chartreuse
Le petit café gourmand 5.00€

Café accompagné d'un cookie au chocolat
Le café gourmand 9.00

Café accompagné d'un assortiment de mignardises
Le gourmand gourmand 12.00€

Café, mignardises, accompagné d'une eau de vie "sélection du mois" 2cl.
Le thé ou indusion gourmand 9.80€

Thé ou infusion de la gamme" Eiles" accompagné d'un assortiment de mignardises

Glaces et sorbets.

Les Glaces 2,50€ la boule

Vanille Café Rocher praliné Salidou (caramel)
Les sorbets 2,50€ la boule

Yuzu citron vert Framboise Orange sanguine
Les sorbets prestiges (3 boules de sorbet du même parfum et son alcool) 10.50€

La carte des enfants

Max. 12 ans. Mise à disposition de chaises hautes, rehausseurs, table à langer, petite vaisselle en plastique.

Le poisson du jour meunière, légumes et pomme de terre persillées 13.50€
Le steack haché grillé, légumes, pommes de terre du jour 11.00€
L’émincé de volaille à la crème, légumes, spaetzles 13.50€

Pour finir le repas une glace sera servie aux petits gourmands,
accompagnée d’un cadeau «logis».

TOUS LES MARDI, MERCREDI ET VENDREDI, SOIRS VOS ENFANTS SONT NOS INVITES.
Le menu suivant d’une valeur de 18.70€ leurs sera offert.
L’émincé de volaille à la crème, légumes du jour et spaetzles
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La glace accompagnée d’un cadeau « logis ». En boisson: soda ou jus de fruit
Offre valable pour un enfant « max.12 ans »

une gratuité pour un adulte payant

Du lundi au vendredi midi

Menu du jour

Entrée/plat 16.00€

Plat/ dessert 14.00€

Entrée/plat/dessert 18.00€