Une ballade gourmande au fil des saisons.
Partez à la découverte des saveurs du terroir grâce à nos menus du jour et notre carte faisant la part belle aux grands classiques de la cuisine française revisités avec une touche de modernité par le Chef Jan-Francois Arcens et son équipe.
Tous nos plats sont réalisés à partir de produits majoritairement locaux, frais et de saison.
Nos menus du jour
Entrée + plat 15.00€
Plat + dessert 13.00€
Entrée + plat + dessert 17.00€
LUNDI 22 avril 2024
Buffet d’entrées
***
Sauté de mignon de porc à la moutarde, légume et riz
***
Dessert du jour
MARDI 23 avril 2024
Buffet d’entrées
***
Paupiette de veau aux champignons et châtaignes, légume et pommes sautées
***
Dessert du jour
MERCREDI 24 avril 2024
Buffet d’entrées
***
Langue de boeuf, légume et pomme purée
***
Dessert du jour
JEUDI 25 avril 2024
Buffet d’entrées
***
Rôti de veau, jus brun, légume et pâtes
***
Dessert du jour
VENDREDI 26 avril 2024
Buffet d’entrées
***
Poisson du jour
(selon arrivage)
***
Dessert du jour
POUR INFORMATION:
Le restaurant sera fermé du 29 avril au 05 mai 2024, inclus.
L’hôtel reste ouvert, avec le service des petits déjeuners.
Vous trouverez les horaires d’ouvertures sur la page d’accueil de ce site.
Les entrées
-
La planchette du terroir 14.00€
Charcuteries et fromages de nos régions
-
Le carpaccio de boeuf, huile d'olive et parmesan 11.00€
-
La tartine aux légumes du soleil, accomapgné de crevettes 14.00€
-
Les escargots de Bourgogne au beurre d'escargot les six 9.00€
-
Les escargots de Bourgogne au beurre d'escargot les douze 18.00€
-
L'assiette maraichère 8.00€
Les poissons
-
Le dos de cabillaud à l'Espagnole, sur un lit de poivrons, oignosn et chorizo, accomapgné de pommes persillées 24.00€
-
Le wok de légumes et nouilles chinoises accompagné de gambas grillées aux senteurs Tha 25.00€
-
L'aile de raie au beurre noisette, légumesmes et pommes de terre persillées 24.00€
-
L'ASSIETTE DIETETIQUE
Assortiment de crudités et de salade verte accompagnées
-
d'un dos de saumon grillé 20.00€
-
d'un suprême de poulet grillé 20.00€
Les viandes
-
Le suprême de volaille cuisson en basse température, crème de Munster, chips de lard paysan, accompagné de légumes et ..... 22.00€
-
Le filet mignon de porc au raifort accompagné de légumes et .... 20.00€
-
Les rognons de veau à la moutarde ancienne et ...... 21.00€
-
Le filet de boeuf grillé, beurre Maitrre d'hôtel, légumes et .... 29.00€
-
Le filet de boeuf grillé, sauce aux morilles, légumes et .... 36.00€
-
Et...... Toutes nos viandes sont accompagnées d'une garniture au choix de spaetzles ou de pommes de terre du jour
-
Les boulettes de blé, wok de légumes "Thaï", nouilles chinoises 17.00€
assaisonnement au curry vert, citronnelle, gingembre
-
L'omelette "Locavore" au Bargkass, pommes de terre sautées, salade verte 14.50€
Les desserts
-
La torche aux marrons 8.50€
-
Le café gourmand 9.00€
-
Le thé gourmand « Gamme de thé et infusion EILES » 9.80€
-
Le gourmand…..gourmand 12.00€
Café gourmand accompagné de l’eau de vie « sélection du mois » (2 cl.)
-
La poire Belle Hélène 8.50€
Poire pochée, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
-
Le kougelhopf glacé au Marc d'Alsace 8.50€
-
Les profiterolles au chocolat 8.50€
-
Le petit café gourmand "Cookies ou Palmier" 5.00
-
Le strudel aux pommes et sa galce vanille 8.50€
-
Le café ou chocolat Liégois 8.50€
Glaces et sorbets.
-
Les Glaces 2,40€ la boule
Vanille, Nuty (chocolat), Caramel au beurre salé, Café
-
Les sorbets 2,40€ la boule
Kalamansi (famille des agrumes), Fruit du soleil,Framboise, Pina colada
-
Les sorbets prestiges (3 boules de sorbet du même parfum et son alcool) 9.80€
La carte des enfants
Max. 12 ans. Mise à disposition de chaises hautes, rehausseurs, table à langer, petite vaisselle en plastique.
-
Le poisson du jour meunière, légumes et pomme de terre persillées 13.50€
-
Le steack haché grillé, légumes, pommes de terre du jour 9.50€
-
L’émincé de volaille à la crème, légumes, spaetzles 13.50€
Pour finir le repas une glace sera servie aux petits gourmands,
accompagnée d’un cadeau «logis».
TOUS LES MARDI, MERCREDI ET VENDREDI, SOIRS VOS ENFANTS SONT NOS INVITES.
Le menu suivant d’une valeur de 18.70€ leurs sera offert.
L’émincé de volaille à la crème, légumes du jour et spaetzles
*****
La glace accompagnée d’un cadeau « logis ». En boisson: soda ou jus de fruit
Offre valable pour un enfant « max.12 ans »
une gratuité pour un adulte payant
Du lundi au vendredi midi
Menu du jour
Entrée/plat 14.00€
Plat/ dessert 12.00€
Entrée/plat/dessert 16.00€